Jeden z moich ulubionych halloweenowych przepisów. Pyszne, kruche, maślano-migdałowe ciasteczka udekorowane w prosty sposób czekoladowymi pająkami. Są obłędne i wyglądają niesamowicie efektownie, strasznie-uroczo na stole. Must have każdej halloweenowej imprezy. Polecam! Autor: Paulina z Na To Mam Ochotę. Ciasto jest bardzo mięciutkie i nie zawiera glutenu. Absolutnie nie musisz być sceptyczny w sprawie smaku połączenia fasoli z czekoladą , którą zwykle kojarzymy z daniami wytrawnymi. Ani trochę nie zaburza jej smaku, a dzięki swej konsystencji, nadaje deserowi odpowiedni poziom wilgotności. Rozgość się na chwilę. Zapoznaj z ofertą. A jeśli masz pytania – Napisz do mnie na adres zamowienia@drozdzowe.com a ja odpiszę najszybciej jak to możliwe. drożdżowe.com to chyba najsmaczniejsza strona www na świecie, bo oferująca sprzedaż przepysznych ciast wprost pod Twoje drzwi. Przykryć ściereczką i odstawić na 45 minut do wyrośnięcia. Wyjąć na oprószoną mąką stolnicę i połączyć w gładką kulę chwilę wyrabiając ciasto. Podzielić na 3 części. Pierwszą część rozwałkować na placek ok. 30 cm średnicy. W razie potrzeby podsypać mąką. Pokroić na 8 trójkątów. Zawinąć rogaliki Z 1 kg.mąki odsypać 30 dag.Mleko podgrzać - odlać 1 szkl. i wymieszać z 2-3 łyżeczkami cukru i rozkruszonymi drożdżami.Dodać do mąki, zamieszać.Odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce, by rozczyn wyrósł. Do pozostałego mleka włożyć margarynę i rozpuścić.Następnie wystudzić. Masło rozpuść i wymieszaj z cukrem pudrem i prawie wszystkimi orzechami (pozostaw trochę do dekoracji). 150 g cukru pudru, 150 g masła, 200 g orzechów. Ciasto lekko zagnieć i rozwałkuj na grubość około 1 cm. Na ciasto wyłóż masę orzechową i rozsmaruj pozostawiając po bokach czysty margines. Zwiń ciasto w rulon, pokrój ostrym rgWC. Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 9 Komentarzy Czekoladowe ciasto drożdżowe przekładane cienką warstwą czekolady i wafelków czekoladowych. Taka dość zwyczajna drożdżówka tylko, że czekoladowa. Dodatek czekolady i wafelków powoduje, że ciasto jest delikatnie nawilżone i jeszcze bardziej czekoladowe. W dodatku ładnie się prezentuje. Wafelki nie są wyczuwalne. Czekolada się rozpuści podczas pieczenia i pozostaną tylko białe kawałki wafelków, które korzystnie wpływają na wygląd drożdżówki. Zamiast wafelków można użyć np. posiekanych orzechów włoskich. Możecie również dodać więcej czekolady do środka, jeśli chcecie. Składniki:Ciasto drożdżowe: 20g świeżych drożdży 150ml mleka 50g cukru 40g kakao 360g mąki pszennej szczypta soli 2 jajka 50g masła Dodatkowo: 2 białka (rozmiar L) 100g czekolady gorzkiej lub mlecznej 50g wafelków w czekoladzie (typu Prince Polo) Sposób przygotowania: Przygotować ciasto. Masło roztopić w garnku. Odstawić na bok. Rozkruszone drożdże wymieszać z łyżką cukru, lekko ciepłym mlekiem i paroma łyżkami mąki. Zaczyn przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 10- 15 min. do wyrośnięcia. Resztę mąki wsypać do dużej miski. Dodać resztę cukru i kakao. Wymieszać. Dodać jajka, sól, roztopione masło (może być lekko ciepłe) i wyrośnięty zaczyn. Wyrobić ciasto. Ciasto powinno być elastyczne. (Można wyrobić je robotem kuchennym używając haka do zagniatania ciasta). Następnie przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Zaraz po uformowaniu: Po wyrośnięciu: Formę keksową, o długości 30cm wysmarować masłem (lub margaryną) i wyłożyć papierem do pieczenia. (Formę smarujemy tłuszczem, aby łatwiej było wyłożyć ją papierem do pieczenia. Papier się do niej przyklei). Formę odstawić na bok. Wafelek i czekoladę posiekać i wymieszać razem. Odstawić na bok. Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat posypany lekko mąką. Zagnieść i rozwałkować na prostokąt o wymiarach 30x 60cm. Białka ubić na sztywno i rozłożyć na cieście. Posypać wafelkami i czekoladą. Ciasto pokroić wzdłuż krótszego boku na 6 pasków. (Otrzymamy 6 pasków o wymiarze 30x 10cm). Paski ułożyć jeden na drugim. (Można ułatwić sobie pracę przenosząc ciasto na łopatce). Gotowe ciasto przełożyć do formy. Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia, aż ciasto wypełni formę. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 30- 35min. w temperaturze 180°C. (Gdyby ciasto za szybko się rumieniło, można przykryć je z góry folią aluminiową). Po upieczeniu pozostawić na ok. pół godziny w formie, kolejno wyłożyć na kratkę z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Smacznego. Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Platforma ODRPomocPolityka prywatnościRegulaminInformacje konsumenckie Formularz odstąpieniaBiuro reklamy Ustawienia Cookies Copyright © 1997-2022 Korzystanie z materiałów redakcyjnych TVN / TVN Media Sp. z wymaga wcześniejszej zgody TVN TVN Media Sp. z oraz zawarcia stosownej umowy licencyjnej. Na podstawie art. 25 ust. 1 pkt. 1 b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych TVN / TVN Media Sp. z wyraźnie zastrzega, że dalsze rozpowszechnianie artykułów zamieszczonych w programach oraz na stronach internetowych TVN / TVN Media Sp. z jest zabronione Ciasto drożdżowe z czekoladą, bardzo proste, klasyczne, puszyste, rozpływające się w ustach – idealne do kawy lub kubka kakao – na deser, na drugie śniadanie, na podwieczorek, na kolację. Domowe słodycze, to jest to co lubię ja i moje dzieci, bo zawsze mogą się częstować bez ograniczeń. Ciasto drożdżowe łatwo zamrozić, gdybyście chcieli mieć kawałek na później lub gotowe porcje do zabrania ze sobą w śniadaniówce. Po tym jak sprzątałam kuchenne szafki i w ręce wpadł mi słój z czekoladowymi jajami, którymi dzieci zostały obdarowane w święta, postanowiłam zrobić właśnie takie ciasto i nafaszerować je posiekaną czekoladą – fajny sposób na to by spożytkować czekoladowe zające czy mikołaje lub inną czekoladę w domu 🙂 PRZEPIS NA CIASTO DROŻDŻOWE Z CZEKOLADĄ Składniki na ciasto drożdżowe z czekoladą: 400g mąki orkiszowej jasnej 100g mąki orkiszowej razowej 5 dag drożdży 150 ml mleka 1/2 szkl cukru trzcinowego szczypta soli 2 jajka 75g masła roślinnego miękkiego 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego – przepis 150-200g czekolady polewa czekoladowa – przepis Jak zrobić ciasto drożdżowe z czekoladą: W ciepłym mleku rozpuszczamy łyżkę cukru i drożdże. Mąki przesiewamy do miski, dodajemy cukier, sól, mieszamy. Do mąki dodajemy roztopione masło, jajka, ekstrakt waniliowy i zaczyn drożdżowy. Ciasto mieszamy a potem wyrabiamy ok 10 min aż stanie się gładkie i będzie odchodzić od ręki (można zrobić to robotem kuchennym). Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość jeszcze raz je zagniatamy. Czekoladę siekamy. Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, posypujemy czekoladą, zwijamy w roladę i wkładamy do blaszki keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawiamy do wyrośnięcia na 10 min. Pieczemy ok 30 -35 min w 180st. Po ostudzeniu dekorujemy polewą czekoladową. Przepisy Warzywa Deser Kuchnia polska Przepisy z pistacjami Doradca Smaku V: Ciasto drożdżowe z czekoladą i pistacjami, odc. 28 odc. 28 Doradca Smaku Czas przygotowania: 30 min Przepis doceniony przez Doradcę Smaku Składniki Ciasto woda 300 ml mleko 3,2% 150 ml drożdże świeże 75 g cukier drobny 100 g olej rzepakowy 200 ml (olej rzepakowo-pistacjowy) mąka pszenna 1 kg Dodatki czekolada gorzka 3 tabliczki pistacje 100 g (prażone) jajko 2 Do smaku Cynamon mielony Prymat Imbir mielony Prymat Ziele angielskie mielone Prymat Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Doradca Smaku V: Ciasto drożdżowe z czekoladą i pistacjami, odc. 28 Kroki postępowania Wszystkie składniki ciasta powinny być w temperaturze pokojowej. Do miski z wodą i mlekiem wkruszamy drożdże i wsypujemy cukier. Całość mieszamy. Wlewamy olej i ponownie mieszamy. Następnie partiami dodajemy mąkę, cały czas wyrabiając ciasto ręką. Gdy dodamy ostatnią partię mąki wyjmujemy ciasto z miski, solimy i jeszcze chwilę wyrabiamy. Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy cynamon, ziele angielskie oraz imbir. Mieszamy aż czekolada się rozpuści i połączy z przyprawami. Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na deskę i dzielimy na 4 części. Każdą część kształtujemy w kulę (zawijając boki pod spód), którą następnie rozwałkowujemy na duży okrągły placek. Pierwszy placek układamy na blasze wyłożonej pergaminem i smarujemy rozpuszczoną czekoladą. Tak samo postępujemy z drugim i trzecim plackiem. Na wierzchu układamy ostatni placek. Na jego środku ustawiamy do góry dnem małą miskę i nożyczkami nacinamy ciasto na ok. 12 części. Zdejmujemy miskę, ciasto z wierzchu smarujemy rozkłóconym jajkiem. W miejscu gdzie stała miska wysypujemy posiekane pistacje. Spód każdej wyciętej części wywijamy do góry o 180 stopni. Odwrócone części smarujemy rozkłóconym jajkiem. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 ̊C na ok. 25-30 minut. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami! Przepisy Deser Kuchnia polska Przepisy z malinami Robert Sowa - przepisy z programu "Doradca Smaku" Doradca Smaku VI: Ciasto drożdżowe z malinami i białą czekoladą, odc. 20 odc. 20 Doradca Smaku Czas przygotowania: 30 min Przepis doceniony przez Doradcę Smaku Składniki mąka pszenna 1 kg jajko 8 masło 150 g mleko 500 ml cukier 200 g drożdże 70 g maliny świeże 200 g biała czekolada 200 g śmietana 18 proc 100 ml płatki migdałowe 100 g Cukier z wanilią do ciast i deserów Prymat 1 opakowanie Goździki całe Prymat Imbir mielony Prymat Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Doradca Smaku VI: Ciasto drożdżowe z malinami i białą czekoladą, odc. 20 Kroki postępowania Wszystkie składniki wykładamy na blat wcześniej, żeby były w temperaturze pokojowej. Przygotowujemy rozczyn. Mleko podgrzewamy w rondelku. Drożdże rozkruszamy, dodajemy 3 łyżki drobnego cukru (ok. 36 g), 6 łyżek mąki i zalewamy ciepłym mlekiem. Składniki mieszamy dłonią, aż się połączą i konsystencją będą przypominały gęstą śmietanę. Wierzch rozczynu posypujemy mąką i odstawiamy na 30-40 min. Masło roztapiamy w rondelku i odstawiamy do ostygnięcia. Do pozostałej mąki dodajemy 2 płaskie łyżeczki soli. Do dużej miski wbijamy 6 żółtek i 2 jajka. Dodajemy ok. 100 g cukru, cukier z prawdziwą wanilią i ubijamy na kogel mogel. Następnie wlewamy rozczyn i zaczynamy ręcznie wyrabiać, dodając stopniowo mąkę i roztopione masło. Cały czas wyrabiamy, zagniatając ciasto od brzegów do środka. Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy na 20 minut. Do garnuszka przelewamy śmietanę i dodajemy podzieloną na kostki białą czekoladę. Podgrzewamy na małym ogniu, czekając aż się rozpuści. Maliny posypujemy drobnym cukrem (ok. 4 łyżkami) i imbirem mielonym, a następnie mieszamy. Jeśli używamy mrożonych malin, oprószamy je cukrem i imbirem dopiero jak będą rozmrożone. Deskę oprószamy mąką i przekładamy na nią wyrośnięte ciasto. Lekko rozgniatamy je dłonią i delikatnie wałkujemy na owalny placek. Polewamy połową sosu z białej czekolady i wysypujemy maliny. Część malin zostawiamy do dekoracji. Ciasto zwijamy w roladę i przekładamy na blachę. Wierzch delikatnie smarujemy białkiem z 1 jajka. Nożyczkami robimy nacięcia na całej roladzie. Pieczemy przez 45 min w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Dwie łyżki drobnego cukru miksujemy z kilkoma goździkami za pomocą młynka do kawy na cukier puder goździkowy. Po upieczeniu wierzch polewamy pozostałą czekoladą, posypujemy płatkami migdałowymi, malinami i oprószamy cukrem pudrem goździkowym. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

andrzej polan ciasto drożdżowe z czekoladą